Wegen der großen Nachfrage ist 31,4% aller Bestände überfischt. Illegaler Fischfang und umweltunfreundliche Fischerei beschleunigen das. Fisch aus der Aquakultur hilft gegen Überfischung, aber das geschieht nicht immer mit Respekt vor der natürlichen Umwelt. Auch fragen Konsumenten immer öfter nach der Herkunft von Fisch und Meeresfrüchten. Laut einer Umfrage findet 72%, dass wir nur nachhaltig gefangenen oder gezüchteten Fisch essen dürften. Das hilft, um Fischbestände aufrechtzuerhalten.
ALDI betrachtet den nachhaltigen und respektvollen Umgang mit der Natur als Quelle unserer täglichen Ernährung als ihre soziale Verantwortung. Unsere Einkaufspolitik für Fisch und Meeresfrüchte unterstützt Maßnahmen, die der Gefährdung der Fischbestände entgegentreten, maritime Ökosysteme schützen, den Tierschutz fördern und die Arbeitsbedingungen in der Fischerei verbessern. Für Lieferanten und externe Partner formulieren wir unsere Anforderungen für den nachhaltigen Einkauf unserer Fisch- und Meeresfrüchteprodukte.
100% nachhaltiger frischer und tiefgefrorener Fisch sowie Meeresfrüchte
Unser gezüchteter Fisch muss ASC-, Bio- oder GLOBALG.A.P.-zertifiziert sein. Für den Wildfang garantieren wir mit dem MSC-Label Nachhaltigkeit.
100% MSC-zertifizierter Thunfisch
Im Standardsortiment von ALDI finden Sie nur noch MSC-zertifizierten Thunfisch in Dosen. Für verarbeitete Produkte wie Pizza oder Salat mit Thunfisch stellen wir an unsere Lieferanten andere Nachhaltigkeitsanforderungen, die zur Nachhaltigkeit des Thunfischfangs beitragen.
100% Rückverfolgbarkeit
Viele unserer Lieferanten sind IFS-zertifiziert. Das bedeutet, dass wir unter anderem die Herkunft der Rohstoffe in unseren Produkten nachprüfen können.
Sie bekommen über ein deutliches Etikett transparente Produktinformation. Mit genauen Daten über die Herkunft und darüber, wie der Fisch gefangen wurde. Oft sehen Sie auch Daten über das Fangschiff und den Anlaufhafen. Das geht über die gesetzlichen Vorschriften hinaus.
Marine Stewardship Council (MSC):
Diese internationale und unabhängige Organisation ohne Erwerbszweck verwaltet das weltweit anerkannte MSC-Siegel für Fisch aus nachhaltigem Fischfang. Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus gut bewirtschafteter und nachhaltiger Fischerei mit strengen Bedingungen hinsichtlich der Auswirkungen auf die Fischbestände und das Ökosystem.
Aquaculture Stewardship Council (ASC):
Diese unabhängige Organisation ohne Erwerbszweck verleiht verantwortlich gezüchtetem Fisch ein ASC-Siegel. Fisch mit dem ASC-Siegel stammt aus Zuchtbetrieben, die strenge soziale und ökologische Kriterien erfüllen.
Bio-Siegel:
Biologisch gezüchteter Fisch und Meeresfrüchte erkennen Sie am europäischen Bio-Siegel. Sie unterscheiden sich mit gesetzlich festgelegten Standards von üblichen Fischprodukten. Das Bio-Siegel garantiert unter anderem kontrollierte Wasserqualität, Respekt für die natürliche Umwelt und biologisches Futter.
GLOBALG.A.P.: Good Agricultural Practices
Die weltweite Organisation GLOBALG.A.P. vergibt diversen Landwirtschaftsprodukten Zertifikate: von Obst und Gemüse bis hin zu Aquakultur (Finnwal, Schalentiere und Weichtiere). So wollen sie sicherere und nachhaltigere Landwirtschaft stimulieren.
Wir sehen es als unsere Verantwortung an, einem breiten Kundenkreis verantwortungsbewusste, erschwingliche und gesunde Lebensmittel zugänglich zu machen. Wir unterstützen zudem Projekte, die zur gesunden Ernährung in der Gesellschaft beitragen.
Auf der Suche nach vegetarischen oder veganen Produkten? Sie erkennen Sie am V-Label. Entdecken Sie hier unser Angebot.
Dank des ALDI-Transparenzcodes (ATC) können Sie die Herkunft unserer Produkte schnell ermitteln. Wenn das nicht praktisch ist!
Bei der Produktion, der Verarbeitung und dem Transport unserer Produkte achten wir stets auf unsere Auswirkungen auf Natur, Mensch und Gesellschaft. Als Unternehmen tragen wir Verantwortung und setzen uns täglich mit Themen wie Umweltfreundlichkeit, fairen Arbeitsbedingungen, gesunder Ernährung und nachhaltigen Verpackungen auseinander.
Denn heute setzen wir uns für eine bessere Zukunft ein. Heute setzen wir uns für morgen ein.
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