Übersichtlich und leicht verständlich erfahren Verbraucher auf all unseren Produktverpackungen, wie hoch der Brennwert und die jeweiligen Nährwerte (Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß und Kochsalz) bezogen auf 100 g bzw. 100 ml und pro Portion des Lebensmittels sind. Daneben werden der Brennwert und die Nährwerte pro Portion als Prozentanteil der Referenzmengen für einen durchschnittlichen Erwachsenen gekennzeichnet.
Nährstoffe
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g bzw. 100 ml des Produktes
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Definition der Portionsgröße
Prozentanteil der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen pro Portion
Erklärung der Berechnungsgrundlage für die Referenzmengen pro Portion
Anzahl der Portionen in einer Packung
Inhalts- und Mengenangabe pro Portion
In unserem Beispiel: eine Portion = 30 g Hähnchenbrustfilet
Durchschnittlicher Brennwert pro Portion
In unserem Beispiel: eine Portion (30 g) Hähnchenbrustfilet enthält 153 kJ/36 kcal.
Prozentanteil der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen pro Portion
In unserem Beispiel: eine Portion (30 g) Hähnchenbrustfilet deckt 2 % des täglichen Kalorienbedarfs ab.
Durchschnittlicher Brennwert in 100 g
In unserem Beispiel: in 100 g Hähnchenbrustfilet sind 509 kJ/121 kcal enthalten.
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