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Moosbeeren

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340 g
Moosbeeren

  • Moosbeeren haben einen sauren, bitteren Geschmack. Deswegen sind sie nicht ideal für den Rohverzehr. Am besten kochen Sie sie, bevor Sie sie in einem Gericht verwenden. Moosbeeren sind vor allem in Kombination mit warmem Fleisch sehr lecker. Wie in dieser Hähnchenfrikadelle mit Moosbeerenfüllung.

  • Tipp: Fügen Sie dem Kochtopf ein bisschen Zucker hinzu, um den Moosbeeren einen süßeren Geschmack zu verleihen. Benutzen Sie auch immer einen Deckel während des Kochens. Die Beeren springen nämlich auf, wenn sie fertig gekocht sind (nach etwa 10 Minuten).

  • Wie lange kann man Moosbeeren aufbewahren? Wenn Sie sie in einer Plastiktüte kaufen, können Sie sie 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Frische Moosbeeren sind 1 bis 2 Tage haltbar. Am besten verteilen Sie sie auf einem Teller im Kühlschrank.

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