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Nasigoreng mit Gemüse und Schinken

einfach

15Min.

2 Portionen
800 g Nasi Goreng mit Gemüse und Schinken
1 Paprika
50 g Mangoscheiben
1 EL Chilipfeffer
2 Esslöffel gebratene Zwiebeln
2 Esslöffel Erdnussöl
einige Koriander
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Den Paprika waschen und den Stiel und die Samenleisten entfernen.
Anschließend in feine Streifen schneiden.
Das Erdnussöl in einer Wokpfanne erhitzen und die Paprikastreifen kurz anbraten. Mit den Chilischoten würzen.
Das Nasigoreng dazugeben und einige Minuten lang unter ständigem Rühren braten.
Mit den Mangoscheiben servieren und mit den gerösteten Zwiebeln und dem Koriander garnieren.
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