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Nudeln mit Sardellen und Thunfisch

einfach

25Min.

4 Portionen
60 g Sardellenfilets in Olivenöl
155 g Thunfisch im eigenen Saft
500 g glutenfreie Macaroni
120 g entkernte schwarze Oliven
50 g Pecorino
400 g aromatisierte Tomatenwürfel mit Paprika
einige Biopetersilienzweige
2 Zwiebeln
2 Esslöffel Bio-Olivenöl
1 Knoblauchzehe
eine Prise Pfeffer
eine Prise Salz
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Die Zwiebeln zerkleinern und den Knoblauch fein hacken.
Die Sardellenfilets und die Oliven in Stücke schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch kurz anbraten.
Die Sardellen und die Oliven dazugeben und eine Weile mitbraten.
Die aromatisierten Tomatenwürfel dazugeben und mit Pfeffer würzen.
Bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten köcheln lassen.
Den Thunfisch abtropfen lassen, hinzufügen und das Ganze weitere zehn Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit viel Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln laut den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
Die Nudeln abgießen.
Die Petersilie fein hacken und den Pecorino raspeln.
Die Nudeln mit der Tomatensoße, der gehackten Petersilie und dem Pecorino servieren.
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