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Salat mit geräucherter Entenbrust, Walnüssen, getrockneten Feigen und Aprikosen

einfach

10Min.

4 Portionen
180 g Entenbrust (geräucherte)
50 g Kopfsalat
50 g getrocknete Aprikosen
50 g getrocknete Feigen
40 g Walnüsse
1 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer & Salz
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Den Salat spülen, mit Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen. Die Aprikosen und Feigen in Streifen schneiden. Die Walnüsse grob hacken.
Aus den geräucherten Entenbrustscheiben, dem Salat, den getrockneten Früchten und den Walnüssen einen Salat zubereiten. Sofort servieren.
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