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Wildpastete mit Salat aus Birne, Pfirsich und Pfefferkuchen

einfach

10Min.

4 Portionen
250 g Wildpastete
2 Esslöffel Zwiebelkonfit
0,5 Dose Gartenkresse
1 Durondeau-Birne
2 Pfirsichhälften
4 Scheiben Pfefferkuchen
1 EL flüssige Bratmargarine
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Die Wildpastete der Länge nach in vier lange Stücke schneiden.
Den Pfefferkuchen in kleine Würfel schneiden und kurz in etwas Bratmargarine braten. Die Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Auch die Pfirsiche in kleine Würfel schneiden.
Die Birnen-, Pfirsich- und Pfefferkuchenwürfel vermischen und etwas Gartenkresse darunter mischen. Auf jeden Teller eine Scheibe Wildpastete legen und ein bisschen Birnen-Pfirsich-Salat dazugeben. Einen Löffel Zwiebelkonfit dazugeben.
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