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Apfeldonuts

einfach

40Min.

8 Portionen
2 Jonagold-Äpfel
200 g Erdbeeren
3 Kiwis Sungold
50 g Biomandeln
50 g Biowalnüsse
3 Esslöffel Biokürbiskerne
3 Esslöffel Biosamen- und Kernemischung
300 g Haferflocken
3 Esslöffel Honig
3 Esslöffel raffiniertes Biokokosöl
100 g Rosinen Flame
200 g Magernaturjoghurt
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Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Mandeln und die Walnüsse für die Zubereitung des Granolas fein hacken.
Zusammen mit den Kürbiskernen, der Kerne- und Samenmischung und den Haferflocken in einer großen Schüssel mischen.
Den Honig und das Biokokosöl bei geringer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen sind.
Über das Granola gießen und gut rühren.
Das Granola auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 20 Minuten in den Ofen geben.
Regelmäßig umrühren.
Die Erdbeeren waschen und vierteln.
Die Kiwis schälen, der Länge nach halbieren und anschließend in Scheiben schneiden.
Die Äpfel waschen und in ungefähr ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Schneiden Sie das Kerngehäuse im Kreis aus.
Das Granola, den Joghurt, das Obst und die Rosinen über die Apfeldonuts geben und servieren.
Tipp:
Den Rest des Granolas abkühlen lassen und in einem Weckglas aufbewahren.
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