Kräuterbutter

Kräuterbutter

einfach

10Min.

8 Portionen
250 g Handwerklich hergestellte ungesalzene
1 Knoblauch
einige Petersilien
einige Schnittlauch
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Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur kommen lassen.
Die Blätter von der Petersilie pflücken und sehr fein schneiden, gemeinsam mit den Schnittlauchhalmen. Die Knoblauchzehe schälen und fein schneiden.
Die fein geschnittenen Kräuter und Knoblauch unter die weiche Butter mischen.
Die Butter auf einen Bogen Frischhaltefolie löffeln. Zusammenfalten und zu einer schönen 'Wurst' rollen. Eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Die Kräuterbutter kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und in Scheiben schneiden.
Tipp
Sehr lecker mit einem Brötchen, zum Beispiel mit unseren Kaiserbrötchen DELIPAIN®
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