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Poulet teriyaki avec nouilles sautées

facile

30min

4 Portions
3 filets de poulet
250 ml de marinade pour teryaki
400 g de légumes pour wok
250 g de nouilles mie
2 cuillerées d'huile aromatisée pour wok citron/gingembre
350 ml d'eau
2 cuillerées d'oignons grillés
1 pincée de poivre et sel
2 cuillerées d'huile d'olive
10 brins de ciboulette
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Sortez les filets de poulet du surgélateur la veille au soir et laissez-les décongeler dans le réfrigérateur.
Laissez les filets de poulet mariner deux heures dans la marinade teriyaki.
Ciselez finement la ciboulette.
Faites chauffer l'huile aromatisée pour wok dans une poêle wok et saisissez-y les légumes. Ajoutez l'eau et les nouilles sautées. Laissez cuire jusqu'à absorption complète de l'eau. Poivrez et salez.
Faites chauffer une poêle antiadhésive. Versez-y l'huile d'olive et faites revenir les filets de poulet.
Emballez les filets de poulet dans une feuille d'aluminium et laissez reposer 7 minutes environ.
Retirez l'alu et tranchez le poulet en lanières.
Servez les lanières de poulet avec les nouilles mie aux légumes.
Décorez d'oignons grillés et de ciboulette ciselée.
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