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Toasts de patate douce avec fromage de chèvre, poire et noisette

facile

25min

12 Portions
1 patate douce
1 boîte de fromage de chèvre frais
une poignée de noisettes
1 poire Conférence
3 branches de thym bio frais
2 cuillerées d'huile d'olive culinaire
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Préchauffez le four à 200 °C.
Lavez la patate douce et coupez-la en lamelles d’1 cm d'épaisseur.
Badigeonnez les lamelles d’huile d’olive et faites-les cuire 20 minutes au four.
Laissez-les refroidir pendant 15 minutes.
Lavez et épluchez la poire.
Retirez-en la tige et le cœur et coupez-la en lamelles.
Rincez le thym.
Hachez finement les noisettes
Ajoutez ensuite une tranche de chèvre sur chaque tranche de patate douce.
Garnissez à chaque fois de deux lamelles de poire, de quelques morceaux de noisettes et de thym.
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