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Crêpes aux bananes et aux granulés de chocolat

facile

10min

8 Portions
3 bananes bio
4 cuillerées de granulés (chocolat noir)
1 œuf frais
10 g de sucre à la vanilline
40 g de farine fermentante
100 ml de lait demi-écrémé
8 càc de beurre
4 brins de menthe fraîche
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Tamisez la farine et mélangez-la au sucre à la vanilline.
Cassez l'œuf et battez-le avec le lait.
Creusez un trou dans la farine, versez-y le mélange d'œufs et mélangez pour obtenir une pâte lisse.
Pelez les bananes et coupez-les en tranches.
Rincez la menthe.
Faites fondre une cuillère à café de beurre dans chaque poêlon.
Répartissez la pâte sur les poêlons et faites cuire les crêpes.
Elles sont prêtes lorsque les bords sont légèrement dorés.
Déposez quelques tranches de banane dessus et décorez de granulés et d'un brin de menthe.
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