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Plat au four avec hachis, patates douces et pois chiches

facile

20min

4 Portions
500 g de hachis
1 courgette
400 g de pois chiches
2 patates douces
quelques brins de persil
un filet d'huile d'olive
curry en poudre
paprika en poudre
coriandre
sel
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Préchauffez le four à 200 degrés.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle et émiettez le hachis. Ajoutez les morceaux de courgettes, les épices et le sel, et mélangez bien. Faites blondir les morceaux de courgette. Ajoutez ensuite les pois chiches et remuez le tout. Éteignez le feu.
Versez la moitié du mélange de hachis dans un plat à four et recouvrez avec la moitié des tranches de patates douces. Répétez avec le reste du hachis et le reste des patates douces. Arrosez d'un peu d'huile d'olive, salez et poivrez, et mettez au four chaud pendant 20-25 minutes.
Retirez le plat au hachis du four et décorez-le d'un peu de persil frais.
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