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Poivrons farcis effrayants

facile

45min

4 Portions
4 poivrons
300 g hachis de porc
1 carotte bio
1 branche de céleri vert
170 g de champignons
150 g de mélange de céréales bio
2 gousses d'ail
1 c. à c. de paprika en poudre
2 échalotes
20 g de persil frais
1 cuillerée d'huile d'olive extra
une pincée de sel
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Préchauffez le four à 190 °C.
Cuisez le mélange de céréales selon les instructions figurant sur l'emballage.
Ciselez les échalotes et faites-les blondir, ensemble avec l'ail pressé, dans une poêle avec l'huile d'olive. Coupez finement la carotte et le céleri et tranchez les champignons. Ajoutez-les à la poêle et cuisez 2 minutes en remuant.
Assaisonnez de paprika en poudre et de sel.
Utilisez un petit couteau pour découper un visage effrayant dans le poivron.
Remplissez-les du mélange de hachis.
Dressez ou posez-les dans un plat allant au four et enfournez 20 minutes.
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