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Bouchées croustillantes à base de chou-fleur

Bouchées croustillantes à base de chou-fleur

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facile

30min

4 Portions
1 chou-fleur
5 cuillerées de farine de blé
3 cuillerées de chapelure
2 cuillerées d'huile d'olive
1 c. à c. de paprika en poudre
1 c. à c. d'ail en poudre
une pincée de pili-pili
une pincée de poivre
une pincée de sel
1 c. à c. de curry en poudre
3 cuillerées de sauce cocktail
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Préchauffez le four à 200 °C et couvrez une plaque de four de papier sulfurisé.
Coupez le chou-fleur en petites fleurettes prêtes à déguster et rincez-les. Faites passer les morceaux de chou-fleur sur une serviette sèche dans un grand bol.
Mélangez le paprika en poudre, l'ail en poudre, le pili-pili, le poivre et le sel avec la farine et la chapelure.
Versez le mélange d'herbes et l'huile d'olive dans le bol avec les morceaux de chou-fleur.
Mélangez à la main jusqu'à ce que toutes les fleurettes de chou-fleur soient bien assaisonnées et panées.
Répartissez les fleurettes sur la plaque de four.
Faites cuire les fleurettes de chou-fleur au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Mélangez la sauce cocktail avec le curry en poudre et servez avec les fleurettes de chou-fleur
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