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Hamburger, salsa tomate-avocat

facile

30min

4 Portions
4 hamburgers aux herbes
4 petits pains au sésame
100 g de jeune salade
1 oignon rouge
2 tomates en grappe
2 avocats
1 gousse d'ail
quelques brins de persil
4 cuillerées de sauce
2 cuillerées d'huile d'olive
quelques gouttes jus de citron
1 pincée de poivre et sel
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Sortez les hamburgers du surgélateur la veille au soir et laissez-les dégeler dans le réfrigérateur.
Allumez le BBQ.
Préchauffez le four à 200 °C.
Cuisez les petits pains au sésame suivant les instructions figurant sur l'emballage. Ensuite, retirez-les du four et laissez-les refroidir.
Pelez les avocats et détaillez-en la chair en petits dés. Pelez l'éclat d'ail, hachez-le finement et mélangez-le aux morceaux d'avocat. Arrosez de jus de citron vert. Découpez la chair des tomates en grappe en dés. Épluchez l'oignon rouge, émincez-le et mélangez-le aux tomates. Arrosez d'huile d'olive et ciselez un peu de persil dans ce mélange. Mélangez bien et réservez.
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