Goûter à l'été ? Vous pouvez le faire avec nos délicieuses fraises ! Elles sont très fraîches, de grande qualité et pleines de saveur. Que vous les mangiez en collation ou que vous les utilisiez dans un savoureux gâteau, vous en ferez toujours un moment délicieux ! Lisez la suite et laissez-vous inspirer par des recettes originales, des conseils pratiques et des faits intéressants.
Les fraises ne sont pas seulement un encas sain, elles sont aussi l'ingrédient parfait pour ajouter de la couleur et de la saveur aux délices estivaux. Mettez la main à la pâte avec ces recettes simples à base de fraises et surprenez tout le monde avec un dessert savoureux ou une limonade rafraîchissante. Ou commencez la journée en beauté grâce à nos recettes rapides pour le petit déjeuner. C’est un régal !
Où et comment conserver au mieux les fraises ? Et que faire de la queue ? Devenez un véritable expert en fraises grâce à nos conseils malins !
Vous voulez laver vos fraises ? Veillez à laisser les queues pour préserver la saveur de votre fraise. Si vous retirez d'abord la queue, le fruit absorbe l'eau et perd sa saveur.
Les fraises sont-elles lavées ? Veillez à ce qu'elles soient bien sèches avant de les mettre au réfrigérateur. Séchez-les avec du papier absorbant ou laissez-les égoutter dans une passoire.
Avez-vous l'intention de manger les fraises dans l'immédiat ? Alors, conservez-les hors du réfrigérateur, dans un endroit frais. Vous pouvez les y conserver pendant 1 à 2 jours.
Vous voulez les conserver un peu plus longtemps ? N’équeutez pas les fraises et placez-les dans une boîte avec du papier absorbant. Conservez-les ainsi au réfrigérateur, où elles resteront bonnes pendant 3 à 5 jours.
Conseil supplémentaire : Sortez les fraises du réfrigérateur une heure avant de les consommer. Elles sont meilleures à température ambiante.
Et grâce à cette astuce pratique, c’est fait en un tournemain :
Les fraises surgelées sont idéales pour préparer des smoothies savoureux, de la sangria, de la confiture ou un délicieux coulis de fraises. Voilà comment apporter l'été dans votre assiette tout au long de l'année !
Qui n'aime pas un mocktail ou cocktail estival ? Et avec des glaçons à la fraise, vous lui donnez une touche estivale supplémentaire. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux. Placez une demi-fraise dans chaque compartiment d'un moule à glaçons. Remplissez le moule d'eau et congelez-le. Une surprise savoureuse dans votre verre !
Équeuter vos fraises est souvent un peu compliqué. La solution ? Une paille ! Placez la paille sur le dessous de la fraise et poussez-la vers le haut à travers la fraise. De cette façon, vous poussez facilement la queue vers le haut.
Saviez-vous que vous pouvez manger la queue ? On peut comparer le goût des feuilles à celui des épinards.
« En été, je profite toujours pleinement de nos fraises belges », dit Maksim Van Herck, notre Category Manager Fruits & Vegetables. « Elles sont pleines de saveur... mais saviez-vous qu'elles regorgent aussi de vitamine C ? C’est bénéfique pour votre immunité. Le parfait encas sain ! »
Saviez-vous que les fraises sont également délicieuses accompagnées d'un verre de vin mousseux ? Notre experte en vins, Lieve, vous donne sa suggestion :
« Un verre de vin mousseux pour accompagner vos fraises fraîches ? Notre Prosecco Ballaturi fruité se marie parfaitement avec ce fruit rouge sucré ».
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