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Rôti de dinde farci avec sauce au poivre, fagots de haricots verts au lard et croquettes

facile

70min

4 Portions
800 g de rôti de dinde farci
220 ml de sauce au poivre
480 g de fagots de haricots au lard
1 kg de croquettes de pommes de terre
2 cuillerées de Bratella cuire et rôtir
une pincée de sel
une pincée de poivre
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Décongelez le rôti de dinde et laissez-le revenir à température ambiante. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 140 °C.
Graissez un plat allant au four avec une noix de beurre et placez-y le rôti de dinde. Disposez quelques autres noisettes de beurre autour de la viande et placez-la dans le four préchauffé pendant 70 minutes. Versez régulièrement un peu de beurre sur le rôti.
Retirez le rôti de dinde du four lorsqu'il est cuit . Recouvrez d'une feuille d'aluminium pour garder la viande au chaud.
Préparez la sauce au poivre comme indiqué sur l'emballage.
Faites frire les fagots de haricots verts au lard selon les instructions figurant sur l'emballage.
Préparez les croquettes de pommes de terre comme indiqué sur l'emballage.
Tranchez le rôti de dinde et répartissez-le sur 4 assiettes. Nappez la viande de la sauce au poivre et servez-la avec les fagots de haricots et les croquettes.
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